10 أطعمة تساعد على خفض نسبة السكري في الدم بسرعة

تعد أزمة ارتفاع نسبة السكر في الدم من أكبر الأزمات الصحية التي تتسبب في خروج السوائل خارج أنسجة الجسم، وهذا يتسبب في ارتفاع مخاطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني أو الأول.

ويعتبر مرض السكري من الامراض العصرية التي تهدد حياة العديد من المصابين به خاصةً أنه يتسبب في ضعف الرؤية ويؤثر على قدرة الجسد على التئام الجروح بشكل طبيعي بالإضافة إلى قدرته على محاربة الإصابات.

كما يضر هذا المرض، الأوعية الدموية في الأعصاب بالإضافة إلى دوره في إصابة الرجال بالعجز الجنسي، ومن ثم يجب على الشخص السليم أو المصاب بالسكر اتباع نظام غذائي صحي لتلاشي أضرار هذا المرض الخطير.

وهناك بعض الأطعمة التي يمكن أن تساعد على خفض مستويات السكر في الدم بكفاءة وبسرعة فائقة.

1- السبانخ

السبانخ عالية في الأحماض الأمينية، ولديها بالفعل 5 جرامات من البروتين لكل كوب، كما أنها مصدر غني بالمعادن والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والألياف للمساعدة على خفض نسبة السكر في الدم، فالألياف والبروتين والمعادن الثلاثة عناصر رائعة تساعد على ضبط مستويات الانسولين.

2- الأفوكادو

ثمرة الأفوكادو مصدرا غنيا من الدهون الأحادية غير المشبعة

أفضل أنوع الدهون على صحة القلب، كما أنها مصدرا جيدا للألياف والأحماض الأمينية، والفيتامينات B والمعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم، للمساعدة على خفض مستويات السكر في الدم، فهي بديل رائع لبعض الأطعمة مثل المايونيز والجبن خاصة لأولئك الذين يعانون من داء السكري.

3- البيض

البيض مصدر رائع للبروتين ، والفيتامينات مثل فيتامين B12 وفيتامين د، مما يعمل على خفض مستويات السكر في الدم بشكل جيد، ففي حال ارتفاع نسبة السكر في الدم احرص على تناول البيض المسلوق وتوقف عن تناولها في حالة انخفاض السكر.

4- القرنبيط

يحتوي القرنبيط على مزيدا من الألياف التي تبطئ إطلاق سراح السكر من المواد الغذائية إلى الخلايا، فهو يقوم بتحويل الأطعمة إلى جلوكوز لإمداد الجسم بالطاقة والنشاط.

5- الزبادي خالِ الدسم

الزبادي الخالي من الدسم هو مصدر ممتاز من البروتين والكالسيوم والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، لضبط مستويات السكر في الدم.

6- اللوز

اللوز مصدر جيد للبروتين والألياف، مما يجعلها خيارا ممتازا لخفض مستويات السكر في الدم وكذلك مستويات ضغط الدم، حيثُ يحتوي اللوز على 7 جرامات من البروتين، و 3 جرامات من الألياف، وجرام واحد من السكر ، بخلاف احتوائه على عدد من المعادن كالمغنيسيوم والبوتاسيوم التي تساعد على خفض مستويات السكر في الدم وضغط الدم.

7- بذور الشيا

بذور الشيا على الرغم من صغر حجمها إلا أنها تُعد مصدر كبير من الأحماض الأمينية التي توفر البروتين والألياف التي تخفض مستويات السكر في الدم، والمواد الغذائية مثل المغنيسيوم والكالسيوم والحديد، كما أن بذور الشيا غنية بأحماض الأوميجا 3 الدهنية المفيدة لصحة القلب.

8- الأسماك البرية

تحتوي الأسماك البرية على البروتين الخالي من الدهون والحديد والدهون الصحية، وفيتامين “ب” جنبا إلى جنب مع المعادن مثل المغنسيوم والبوتاسيوم لخفض مستويات السكر في الدم مثل السلمون البري، والبلطي، وسمك الهلبوت، والتونة، وتجنب تناول السمك المقلي.

9- العدس

العدس مصدر ممتاز من البروتين الخالي من الدهون والحديد والبوتاسيوم، والألياف مما يجعلها غذاء مفيد للمرضي الذين يعانون من ارتفاع السكر في الدم.

10- اتباع نمط حياة صحي

اتباع نظام غذائي صحي وأخذ قسط وافر من النوم، والمواظبة على ممارسة الرياضة، واستهلاك ما يكفي من الماء والسوائل، مع تناول الأطعمة الصحية كزبدة جوز الهند، والشوكولاتة الداكنة، والقرفة، والخضروات الورقية، والفواكة الطازجة يعززان من خفض مستوي السكر في الدم.