احتفل المصريون امس الثلاثاء، بأول أيام عيد الاضحى المبارك، وسط احتفالات عارمة ، ومظاهر لذبح الأضاحي، التي يتميز بها عيد الاضحى المبارك.

وأقبل الكثير من الاشخاص على ذبح الاضاحي في أيام عيد الاضحى المبارك، باختلاف انواعها، من البقر والعجول والاغنام والماعز.

طريقة تتبيلة اللحمة المشوية في البيت.. أحلى من المطاعم

ويقبل المواطنون على تناول اللحمة بكثرة خلال ايام عيد الاضحى المبارك، حيث يطلق عليه “عيد اللحمة” نسبة إلى ذبح الاضاحي فيه.

في حين يلجأ الكثير من الاشخاص إلى شوي اللحوم، في المنازل، احتفالا بالعيد وبالاضحية، مما يجعلهم يبحثون عن طريقة سهلة تمكنهم من شوي اللحوم في المنزل.

ويلجأ الكثير من الاشخاص الى تناول اللحوم المشوية، في العزائم والتجمعات العائلية، نظرًا لطعمها الشهي الرائع، والمفضل لدى فئة كبيرة من الاشخاص.

وخلال الساعات الماضية، تصدرت طريقة تتبيلة اللحمة المشوية، مؤشرات البحث على موقع جوجل العالمي في مصر، نتيجةلزيادة البحث عنها بكثرة.

موقع “لايف نيوز” يرصد في السطور القادمة طريقة تتبيلة اللحمة المشوية، في المنزل، بطريقة أحلى من المطاعم على النحو التالي.

مكونات التتبيلة

تتمثل مكونات تتبيلة اللحمة المشوية من الآتي :

• 2 كيلو لحم .
• 3 حبات طماطم .
• 4 حبات بصل .
• ملعقة من القرفة .
• ملعقة من الملح .
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملعقة من البهارات المختلفة.
• ملعقة عصير ليمون .
• ملعقة من زيت الزيتون .
• ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة، أو السبع بهارات.
• ملعقة صغيرة من الكاتشب الحار.

طريقة العمل

وأما عن خطوات العمل، فهي على النحو التالي:

• إخراج اللحم من الثلاجة وتركه لمدة ربع ساعة قبل الشواء،
• تقطيع البصل الى قطع صغيرة
• نضع اللحم والبصل وباقي التوابل معا في وعاء .
• نترك التتبيلة لمدة ساعة حتي يتشرب اللحم التتبيلة كاملة .
• تقطيع البصل والطماطم قطع صغيرة
• نضع قطع اللحم على اسياخ الشواء .
• قبل إشعال نار الشواء يجب وضع القليل من الزيت النباتي على الشواية
• وضع الفحم في جريل عميق ويتم اشعاله حتى يصبح لونه أحمراً.
• نقوم بوضع الاسباخ على الفحم ونقوم بالشوي
• يتم التقليب  بين كل حين حتى ينضج اللحم ويصبح لونه بني.
• تقدم اللحمة المشوية بالذ طعم بعد انتهاء شويها.

اقرأ ايضًأ:

بعد دخولها في غيبوبة.. تطور جديد في حالة الفنانة ياسمين عبد العزيز