كشفت الهيئة العامة للخدمات البيطرية، التابعة وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، عن أهم المواصفات السليمة لاختيار خروف العيد لكي تحصل على لحوم الصحية، تجننبا لشراء الأضاحي المصابة بالأمراض، وذلك خلال تصريحات صحفية رسمية.

مواصفات اختيار خروف العيد

حيث أوضحت الهيئة، في تقرير رسمي صادر عنها، مواصفات الخروف من الناحية البيطرية والصحية، حيث أنه يجب اختيار خروف غير مقطوع الأذن أو الذيل أو به عوار أو عرج أو جرح بالجسم أو طفيليات بالفروة.

وأكدت الهيئة، خلال التقرير، أنه يجب اختيار خروف العيد بناء على حركته النشطة وينبغي الابتعاد تماما عن الخروف الخامل غير النشيط، وينبغي أن تكون العيون «لامعة»، وملتحمة العين يكون لونها وردي، وتكون العين نظيفة.

أما عن باقي المواصقات، فينبغي ألا يكون الخروف محتويا على إفرازات أو لونها أحمر، وأن يكون الصوف ناعم الملمس ونظيفا ومتماسكا ولا يمكن نزعه بسهولة بالاضافة إلى أن الفرو يكون مغطيا لجسد الخروف كاملا، وأن تكون أسنانه لبنية.

مواصفات اللحوم الصحية وغير الفاسدة

أما عن مواصفات اللحوم الصحية وغير الفاسدة، أشارت الهيئة إلى أنه ينبغي التأكد من وجودأشكال أختام اللحوم البلدية الصغيرة مستطيلة ولون الختم يكون لونه أحمر، كما كشفت عن أشكال الأختام، حيث قالت أن شكل ختم اللحوم البلدية الكبيرة مثلثا ولونه أحمر أيضا، أما المستوردة فيكون شكل الختم سداسي، ولونه بنفسجيا.

مقالات أخرى قد تهمك:
بقضية الإتجار في البشر..السجن المشدد 10 سنوات لحنين حسام و6 سنوات لمودة الأدهم

الأرصاد الجوية تحذر من حالة الطقس غدا..تعرف على السبب